I dolci sono delle piccole opere d’arte messe a punto da grandi artisti. È la storia dello zuccotto, un semifreddo inventato a Firenze addirittura nel Rinascimento dall’architetto, scultore e pittore Bernardo Buontalenti. Si racconta che i Medici, sempre disposti a meravigliare i loro ospiti, in occasione dell’arrivo dell’ambasceria di Spagna, incaricarono il Buontalenti di preparare sontuosi e stupefacenti banchetti tali da “far rimanere come tanti babbei gli stranieri, e spagnoli per giunta”. Continua a leggere qui.


#Pasticceria Nitti